Patente

Die Forschungsergebnisse von Future Energy-Projekten münden regelmäßig in technischen Innovationen, die patentiert werden. Eine Übersicht zu den laufenden Patenten finden Sie auf dieser Seite.

Verfahren und Vorrichtung zur kontinuierlichen Temperierung von kakaohaltigen, kakaobutterhaltigen oder ähnlichen fetthaltigen Massen, insbesondere Schokoladenmasse

Patentnummer
DE10329177
Offenlegung (Jahr)
2005
Flüssige Schokoladenmassen zur Weiterverarbeitung werden mehrstufig gemischt bei gleichzeitiger Wärmeübertragung....
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